石垣島モリンガとアミノ酸

石垣島モリンガには、90種類以上の栄養素が含まれております。
様々ある栄養素の中で、注目なのが、アミノ酸です。
石垣島モリンガには、18種類のアミノ酸が、豊富に含有されています。

たんぱく質(アミノ酸)がしっかり摂れていないと、「筋肉量の減少」や「肌や髪のトラブル」、
「集中力・思考力の低下」などの不調につながります。
たんぱく質の栄養価の評価指標に、「アミノ酸スコア」というのがあります。
「アミノ酸スコア」とは、食品の中に、必須アミノ酸が必要量に対して、どのくらい満たされている
のかを、示す指標です。100に近い程、理想的です。
アミノ酸は、数値の低い第一制限アミノが基準となり、他のアミノ酸をどれだけ摂取しても
栄養とすることができず、流れ出てしまいます。
したがって、必須アミノ酸をバランスよく摂取することが重要です。

石垣島モリンガは、パウダーなら、一日3gを目安に摂取する事で、アミノ酸スコア100を満たす事ができます。

サラダなどにパウダーを振りかけるだけで、栄養価をぐっとアップすることができます。