トップページ

スーパーハーブ!

モリンガとは?

ワサビノキ、北インド原産、学名:Moringa oleifera Lamrck
90以上の栄養素、46の抗酸化物質を含み成人病などの予防やダイエット効果など300以上の効果効能があるといわれ、可食植物の中でもトップクラスの栄養素を含むこと等から「奇跡の木」と呼ばれる。

【モリンガのハナシ】

インドの伝承医療アーユルヴェーダでも有益な植物として利用される。
2007年に国連の世界食糧計画(WFP)に採用され、貧困地域の栄養失調対策で活用された。
昨今のスーパーフードブームで、サプリメント、健康食品の原料として利用されている。
クリスチャン・ディオール、ランコム、ボディショップ、クラランスなどの有名ブランドがモリンガを原料としたボディーケア製品、薬用化粧品を打ち出している。
モリンガ一本でスギの木の20倍のCO2を吸収。
温暖化対策に有効と言われている。
石垣島、沖縄本島では、年間を通しての露地栽培が可能。

モリンガの豊富な栄養素と期待できる効果

 

モリンガの豊富な栄養素で期待できる効果もいろいろ!

①ポリフェノール(赤ワインの約8倍)

身体さびつかせる活性酸素を撃退。エイジングケアに。

②ギャバ(発芽玄米の30~50倍)

リラックス効果でストレス軽減。脳を活性化し、記憶力UP。

③鉄分(ほうれんそうの約30倍)

女性の方に多い貧血の予防に。

④食物繊維(レタスの約28倍)

便秘の改善、糖尿病予防にも。ダイエット効果も。

⑤ビタミンA(にんじんの約4倍)

皮膚生成で高い美容効果。肌荒れにも効果的。

⑥カルシウム(牛乳の約16倍)

骨はもちろん生理機能を調整し、精神安定効果も。

⑦アミノ酸(米酢の約97倍)

身体の基盤をつくり疲労回復。ダイエット効果も。

モリンガの利用例

①モリンガ茶

モリンガ茶として多く販売されてます。ホットもアイスもOK。

②モリンガスムージー

果物と一緒にモリンガをミキサーに入れて、ヘルシースムージー!

③モリンガヨーグルト

モリンガの粉をヨーグルトに混ぜるだけ♪

④モリンガふりかけ

お好みのフリカケやゴマ塩に混ぜるだけで、健康フリカケに!野菜炒めや焼きそば、サラダなどにふりかけても栄養満点

⑤お料理の材料に

料理の際に乾燥モリンガを混ぜれば手軽に豊富な栄養が取れる

⑥お菓子作りの材料に

ケーキや焼菓子、プリンなどにもOK!抹茶の代わりにモリンガを使うのもおすすめ♪

※妊婦中の方は多量摂取をお控えください。
※写真はイメージです。

石垣島モリンガ組合

石垣島でのモリンガ栽培を広げ、モリンガを石垣島の新たな特産品にするために設立。
2015年3月26日、15名の農家が参加し、組合が発足。社会環境や産業構造の変化により、ここ石垣島でも農業離れや後継者不足で農家は減っています。
そんな中、新たな可能性のある作物として、この「モリンガ」に掛けたい。単なる商業作物ではなく、人々を健康にする奇跡の木。その可能性は無限大で、現在の農業事情や農業環境を激変させる作物として、また石垣島の新たな特産品として、島の活性化もできる。そんな思いで立ち上げました。
たぶん日本で初めてのモリンガ組合です(笑)

【石垣島モリンガ組合】

組合長 砂川 拓也
副組合長 根間 建有
営農部長 大松 亮
組合員数 30名(2016年12月現在)
事務局 〒907-0004 沖縄県石垣市登野城217

石垣島の特産品にしたい! 副組合長 根間さん


モリンガ栽培7年間やっています 営農部長 大松さん


愛情こめて育てています 組合員 古橋さん

お気軽にお問合せください。052-955-0552受付時間 平日9:00-18:00

お問合せはこちら お気軽にお問合せください。